어제, 일본에 온 한국 홍차 협회 쪽이, 최근, 출판한 저서 「홍차 블렌드」(매일 커뮤니케이션)의 한국어로 번역한 책을 선물해 주었습니다. 이 책은 아직 판원으로부터 나에게 보내져 오지 않았기 때문에, 조금 놀라움! 중국어로는 이미 출판되고 있으며, 대만, 상하이에서는 팔리고 있습니다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 홍차는 재료이므로, 미래에 개발되어 가는 홍차는, 허브나 향신료, 그 외의 차류와 혼합되어 홍차에는 없다 향기, 맛, 하늘색이 만들어집니다. 또한 홍차에 새로운 기능성이 더해져 건강 지향이 높아집니다. . . . . . 그 개발의 아이디어를 넣은 것이 저서 「홍차 블렌드」입니다. 이번 한국홍차협회의 분들에게도 설명해, 매우 공감을 얻어 주었습니다. 한국에서도 이 책이 교재로서 널리 역이라면 정말 행복합니다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 올해 마지막 세미나를 한국의 분들에게 할 수 있어, 조금 이례적인 최종을 장식했습니다만, 홍차가 새롭게 또, 한국에서 사랑 되는 음료가 되는 계기가 되면 기쁩니다. . . . .
