영국이 발견한 홍차의 나라 홍차 레전드

홍차의 파이오니아들이 만들어낸 역사와 문화를 쫓아, 전세계를 여행해 온 저자가 홍차의 매력을 쓴 최신간입니다.

츠치야 서점 2009년 1월 발행

★ 저자 이소 히로시
이번에, 츠치야 서점에서 「영국이 찾아낸 홍차의 나라」를 간행시켜 주셨습니다.
홍차와 관련하여 30년의 세월이 흘렀습니다. 그동안 스리랑카, 인도, 중국, 미국, 영국을 비롯한 유럽 국가들에게 홍차의 문화와 역사의 흔적을 따라 여행을 해 왔습니다.
애프터눈 티의 부모인 7대째 베드포드 공작 부인 안나 마리아, 홍차를 만든 CA 블루스, 중국 홍차의 원조 마사야마 소종의 에씨의 일족, 트와이닝, 토마스 립톤, 그리고 실론 홍차의 하나님이라 불리는 제임스 테일러와 동양의 신비한 음료에 매료되어 그것을 쫓아간 과거의 사람들, 지금도 가계를 지키고 홍차를 존속시키고 있는 후계자들을 만나 이야기를 들을 수 있었습니다.
이미 죽은 개척자들에게는 만날 수 없지만, 그들이 한때 걷던 길, 매일 보고 있던 산과 강, 그리고 수백 년이나 살아있는 차 나무는 지금도 마찬가지입니다.
"홍차는 사람이 마시기 때문에 훌륭하다"
그 마음은 홍차를 만드는 나라들, 그리고 마시는 나라 사람들에게 넘쳐났습니다.
영국이 찾고, 찾아낸 홍차의 나라를, 나 자신이 걸어, 이 눈으로 보고 만진 사람들과 홍차를, 1권에 정리했습니다. 내가 느낀 차의 여행을 여러분도 이 책에서 함께 주시면 행복합니다.