「식채 낭만」37 페이지에 걸친 차 대 특집 「홍차의 향기」를 테마로 10 페이지
연재를 계속하고 있었던 NHK 식채 낭만이, 9월호에서 「볶음밥의 맛, 홍차의 향기」라고 제목을 붙여 엽차, 홍차, 우룡차를 대특집했습니다.
제가 담당하게 된 것은, 「홍차의 향기」 의 부분입니다.
세계 3대 명차를 소개해, 향기를 끌어내는 방법, 블렌드를 하면서 새로운 향기를 만들어 내는 테크닉을 소개하고 있습니다.
무더위의 날이 계속되고 있습니다만, 이런 때야말로 찻주전자로 차를 끓여 차원에서 온 깨끗한 향기에 잠겨 보세요.
뭐라고 말할 수 없는 시원함과 상쾌함을 맛볼 수 있습니다.
「여름이야말로 핫 티」 야세 참지 않고 세련되네요!