귤 · 다시마 감기 · 아즈키 · 슈토렌
설날 전에 고객으로부터 받은 물건을 드립니다.
에히메현 출신이므로, 시골에서 에히메 귤을 많이 잡았습니다. 맛, 향기, 모든 것이 그리운 것입니다.
독일의 크리스마스 과자를 항상 보내주는 홋카이도의 과자 선생님이 있습니다.
요전날 감사의 전화를 하면 십수개도 만드는 것이라든지, 언제나 받고 있는 쪽이, 「죄송합니다만, 거절할 수 없다」라고 말해졌다고 합니다.
나도 그 중 한 사람. .
일품입니다.
그리고, 오늘 아침, 잡은 것이 이 다시마 감아, 안에 鰊가 아니라, 참치가 들어가 있는 것입니다.
녹는 부드러움, 다시마와 참치의 맛이 정말 잘 어울리고 있고, 20센치도 있는 큰 다시마 감기를 2, 3그루 먹어 버립니다. . .
설날이 가깝다고 생각합니다. 행복합니다. 물론, 차를 마시면서 받았습니다.
밤에는 술로 먹습니다. 내년도 물론 거절할 용기가 없습니다.
이 중 미칸만 홍차와 맞지 않는다고 생각하겠지만, 거기는 이소연, 실수는 하지 않습니다.
귤은 반으로 자르고 찻잔에 과즙을 짜서 넣고 꿀이나 설탕을 원하는대로 추가합니다.
그런 다음 강판 생강을 찻숟가락에 반 정도 넣고 약동하십시오.
그리고 캔디나 딤브라의 차를 150~180cc 부어 주세요.
굉장히 맛있고 따뜻합니다. 술을 마실 수 있는 분은 이 안에 매실주를 20~30ml 넣어 보세요. 최고의 칵테일이 될 것입니다. .
(실은 어제의 매일 신문의 취재로 통지한 것입니다.1월 6일 게재 예정입니다)
여러분도 시험해 주세요!
다시마 감기는 없다고 생각합니다만, 귤은 있을 것입니다-. 
