태풍 접근의 영향으로 비가 내리거나 멈추거나 매우 무더운 하루가되었습니다.
큰 영향이 나지 않으면 좋지만 ... 
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오늘 아침, 도쿠시마의 고객으로부터 많은 훌륭한 스다치를 받았습니다.
스다치라고 하면 지금, 앞으로가 제철의 산마에 딱 맞습니다만, 딘브라는 홍차 전문점이므로, 역시 스다치 티 를 만들어 보았습니다.
~ 만드는 방법 ~
핫 찻주전자 에 사탕을 찻숟가락 가볍게 2잔, 스다치의 가죽 2, 3장 넣고, 끓기 직전의 뜨거운 물을 350cc 붓고 3분 찐다.
미리 컵에 장식용 스다치 고리 자르기 한 장을 세트하고, 찐 차를 붓는다.
아이스티 글라스에 스다치 과즙 30cc, 시럽 20cc, 있으면 매실주 조금 넣고 얼음을 적당량 넣는다.
캔디의 2도 취해 아이스티를 100cc 붓고, 장식용의 스다치, 윤절 한 장을 얹으면 완성.
스다치의 상쾌한 향기가 입안 가득 퍼져, 만두나 과일을 사용한 상쾌한 과자에 매우 적합하다고 생각합니다.
특히 저를 포함한 직원들에게 아이스티가 인기 
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스다치가 집에 남아있는 분, 꼭 시험해주세요! !
