이 더위 속에서 단단한 인기는 "카레 수프"입니다. 특제의 마사라가 맛의 결정수입니다만, 닭고기의 준비에도 매우 비밀의 기술을 사용하고 있습니다. 몰래 가르치면 닭고기를 누와라 엘리야의 차로 끓여 그 후 올리브 오일을 바르고 특제 마사라를 뿌려 구워내는 것입니다. 이 구운 닭고기가 수프에 들어 있습니다. 달콤하고 깔끔하고 맛이 가득합니다. 그것과 호박의 스콘을 함께 먹어 주십니다. . . 「그 후는 캔디의 아이스 티로 깨끗이」··· 무더위에 딱입니다! 


