すっかり空が秋模様になりました。 過ごしやすい、いい季節ですね。
温かい紅茶にとても癒されます。 鎌倉の老舗、鎌倉ニュージャーマンさんから季節限定のかまくらカスターが 発売になりました。 ディンブラの紅茶パウダーを使用した紅茶味です。 今朝、スタッフで試食♪磯淵のコメントをご紹介致します。
どなたもご存知の「鎌倉ニュージャーマン」のかまくらカスターに 紅茶味が発売されました。 以前にも登場していたのですが、この秋再登場です！ 中のカスタードクリームと生地に紅茶のパウダーが使われています。 
実はこのパウダーは当社が開発したもので、 新鮮な茶葉を抹茶を作るものと同じ紅茶専用の石臼で挽いて作ったミクロのパウダーです。 お菓子の材料として作ったもので、きめ細かく味がしっかり出ます。
かまくらカスターは自然のままの味を生かして作られているので 香料は一切感じません。そのため口の中に紅茶風味がしっかり伝わっていきます。 是非、お楽しみ下さい！ウバ・ディンブラをいれて ティーウィズミルクで合わせると最高です。
紅茶パウダーは紅茶専門店ディンブラでも販売しています。 この秋お菓子作りにぜひお役立て下さいね。 
ちなみにかまくらカスター【紅茶】は来年２月頃までの期間限定商品です。 これから数ヶ月、何個食べるかなぁ～
