「BRUTUS 掲載のオリジナルブレンド」本日発売！ ｛涼・すっきりブレンド｝40g/￥６３０
７／１号BRUTUSで、おいしいお茶の教科書と題して紅茶、緑茶の特集をしています。その中で、私も今号用にオリジナルブレンドを提供いたしました。
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｛涼・すっきりブレンド｝ ４０ｇ：６３０円
コンセプト： 梅雨から夏にかけて、じっとりとした蒸し暑い季節が続きます。そんな気候の中、汗ばんでぐったりしがちな体に、快い緑と涼を感じる紅茶を作りました。 ヌワラエリヤのグリニッシュな清々しい香りと、きりっとした心地よい刺激的な渋味をベースに、マスカットとミントの香りを思わせるジュンパナ茶園のダージリンを加え、アクセントを付けました。 水色は、ヌワラエリヤ、ダージリン共に淡い橙黄色なので、これに少しキャンディの赤味を加え、夏の朝と夕焼けをイメージする水色を作りました。
これによって味も渋味が緩和され優しいマイルドな風味になります。
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ビンのキャニスターに入れて販売です！ ４０ｇ入り：￥６３０・－ 
