紅茶専門店ディンブラから、煮込みミルクティー専用ブレンドティー『しびれチャイます』が2023年2月2日(木)より新発売です！
このブレンドティーは、暑い日と寒い日に飲みたくなるものです。
この冬は極寒なので、しびれチャイますを鍋で煮込んで熱々で飲んでみてください！
しびれチャイます誕生まで
「しびれチャイます」が誕生するまでのお話しです。
約1年前から試作を重ねていました。
もう本当に長い道のりでした。
冬になると体が温まる紅茶を飲みたくなりますよね。
紅茶専門店ディンブラには、マサラティーやジンジャーティー、ピンクレディーなど体が温まるブレンドティーがあります。
しかし、日本でいうチャイ（煮込みのミルクティー）で作っても、香りと味が負けない煮込み専用のブレンドティーが欲しくて研究していました。
ピリッと刺激的で、心も体も味覚もしびれちゃうようなブレンドティーです。
まったく何を言いたいか理解に苦しいと思います（笑）
それでは、具体的に「しびれチャイます」の紹介をしたいと思います。
しびれチャイますの紹介
茶葉は、セイロンティーを5種類ブレンドしています。
その中に赤唐辛子やペッパー、山椒などをミックスしたスパイスをブレンドしました。
辛くなり過ぎず、煮込みのミルクティーでも後味爽やかになるようにブレンドしています。
多少のしびれ有りです(๑˃̵ᴗ˂̵)
しびれチャイますの期待したい効能
カプサイシンやサンショオールを含む『しびれチャイます』は、コレステロールや老廃物の排出を促進し、胃を丈夫にし、痛み・冷え性を改善する効能があります。
冬だけではなく夏も良いかもしれませんね！
しびれチャイますの作り方
1人分（350cc）です
①水160cc
山盛り2杯のしびれチャイますを鍋に入れる
バサ！シュッ！
②鍋に火をつける
③茶葉が開いて香りが出るまで、ゆっくり煮る。
④茶葉が開いて旨みが出たら、低温殺菌牛乳を入れる。
煮込んで水が少なくなっているので、好みのカラーになるまで牛乳を入れる。
だいたい350ccです。
⑤沸騰直前で火を止めて器に移す。
しびれチャイますを飲んでみて
砂糖が嫌いな方は無理なさらないで良いと思いますが、少量でも甘味を入れて飲んでみて欲しいです。
なぜか、甘味を入れるとしびれ度がアップします！
他の煮込みのミルクティー（チャイ）より、熱く感じるので飲む時の注意は、最初は少しずつ口に入れたほうが良いでしょう。
ゴクッと飲むと火傷しそうになりました（笑）
お気をつけてくださいませ。
飲み終わると体がポカポカになります。
しびれチャイますは、煮込み専用にブレンドしていますのでブラックティーではお召し上がりにならないでくださいませ。（変なお願い付きです）
それでは！
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