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세계의 차

세계의 차

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홍차는 왜 이 정도까지 전세계에 마실 수 있게 되었는가. 홍차의 역사를 추적하고 홍차의 미래에 육박하는 한 권.

아사히 신문 출판

저자 이소 히로시
홍차의 일에 관련되어 30년여가 됩니다. 30년 전의 홍차 시장과 오늘, 변화하는 홍차의 세계를 중국, 인도, 스리랑카, 유럽, 미국과 눈을 돌리면서 쫓아갔습니다.
음식 업계에서 음식과 음료 개발. 그 중 홍차에 대한 기대는 어떤 것인지, 효용이나 기능성, 대접의 방법, 매우 다방면에 걸쳐 있습니다.
그리고 홍차는 앞으로 어떤 발전의 길이 열릴까요? 30년 후의 미래의 홍차의 모습을 생각해 보았습니다.
세계 120개국 이상에서 마시고 있는 홍차가 미래를 향해 어떻게 사람들과의 관계를 만들어 나갈 것인가. 차를 마시면서 함께 생각해 주시면 행복합니다.

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고객에게 알림

언제나 홍차 전문점 딘브라를 애용해 주셔서 정말 고마워요.
아버지, 이소 맹이 영면해 2년의 월일이 흘렀습니다만, 손님으로부터의 문의가 다수 있으므로, 재차 소식을 하겠습니다.
아버지가 창업했습니다 “티·이소부티컴퍼니”와 폐점 “홍차 전문점 딘브라”는, 사업주가 따로 되어, 일절의 관계가 없습니다.
홍차 전문점 딘브라는, 아버지의 유지를 계승해 독자적으로 홍차를 수입 판매하고 있습니다.
또, 「이소부티」의 이름이 혼자 걷고 있어, 홍차에 관련되는 제품이 난립하고 있는 것에 매우 곤혹하고 있습니다.
유사품이 많이 나돌고 있는 것 같습니다 때문에 주의해 주시도록 맞추어 알림을 드리겠습니다.
존경