이소 맹 블로그
도카치 신무라 목장
1월 23일~25일, 오늘까지 이소부치가 홋카이도 가미시 호로마치에 있는 도카치 신무라 목장 에 출장하고 있습니다. 지금까지도, 몇 번인가 세미나로 가고 있습니다만, 이번의 목적은, 목장내에 오픈해 약 2년이 되는 안테나 숍 「크림...
기간 한정, 사과 와플! !
딘브라에서 지금 가장 인기있는 메뉴 , 사과 와플 하지만, 1주일 만에 종료됩니다. 원시 사과 껍질을 벗기고, 잘라, 냄비에 코트 코트 ... 잼을 만드는 곳에서 모든 것을 수제하고 있습니다. 오늘은, 금기...
홍차 식품 연구과 N 클래스 스타트!
오늘부터 「 홍차 식품 연구과 N 클래스」 가 스타트했습니다! 매월 1회・전 12회의 정확히 1년의 코스입니다. 이번은 16명. 최근 초급 클래스 가을 코스에서 13 명이 있습니다. 오늘은 첫날을 위해 자기 소개로...
1월 20일 세미나 보고
1월 20일(토) 후지사와는 코유키 마지리의 비였습니다만 예정대로, 아사히 컬쳐 센터 쇼난에서 이소의 세미나가 열렸습니다. 2 시간의 세미나, 여러분 열심히 들어 주셨습니다 특이한 자료를 회람. 여러분 진지합니다! 순식간의 2시간이었습니다만, 화려한 분위기에서...
아사히 문화 · 개강 20 주년 기념 강연 · 오늘
영국 홍차의 세계사·오늘 강연 후지사와는 아침부터 코유키가 춤추고 있습니다. 첫 눈일지도 모릅니다. 딘브라에 오면 직원의 아미가 「눈이 내리고 있는 것 봤어요? 조금 기뻐서!」 그녀는 딘브라에서 가장 젊습니다. . 빨리 따뜻한...
창업 122년・메이지야
잼이나 통조림을 비롯한 수입 식재료로 유명한 메이지 야는 창업이 메이지 18년, 올해로 122년이 됩니다. 창업 당시부터 변함없는 「진짜 맛」 「정통의 맛」의 추구로 지금도 많은 사람에게 사랑받고 있는군요. 저도 가게에 가면...
치유의 홍차 키리키 마사야마 소종(통무세이 산쇼슈)
오늘은 아침부터 흐린 경향이 있고, 비가 오는 추운 날씨입니다. 왠지 하루가 매우 천천히 흐르고 있는 느낌입니다. 데임브라의 점내는 그런 날씨에 맞게 조용하고 부드러운 편안한 분위기에 싸여 있습니다. 이럴 때 역시...
영국 홍차의 세계사
아사히 문화 센터·쇼난 주최의 개강 20년 기념 강좌도 드디어 이번 주말에 참석해 왔습니다. 제목에서 보면 ... 어쩐지 어려울 것 같다 ~,라고 생각되는 분도 계실지도 모르지만 ..., 중국에서 마시던 녹차가 어떻게...
홍차 교실, 곧 개강입니다!
홍차 교실 “홍차 식품 연구과” 1월 23일 개강! ! 이소부치가 강사를 맡는 홍차 식품 연구과 (N클래스)가 이달 23일부터 스타트합니다. 홍차 식품 연구과는 1개월에 1번, 12회(1년간)의 코스입니다. 작년 가을에 개강했습니다 초급...
고객에게 알림
언제나 홍차 전문점 딘브라를 애용해 주셔서 정말 고마워요.
아버지, 이소 맹이 영면해 2년의 월일이 흘렀습니다만, 손님으로부터의 문의가 다수 있으므로, 재차 소식을 하겠습니다.
아버지가 창업했습니다 “티·이소부티컴퍼니”와 폐점 “홍차 전문점 딘브라”는, 사업주가 따로 되어, 일절의 관계가 없습니다.
홍차 전문점 딘브라는, 아버지의 유지를 계승해 독자적으로 홍차를 수입 판매하고 있습니다.
또, 「이소부티」의 이름이 혼자 걷고 있어, 홍차에 관련되는 제품이 난립하고 있는 것에 매우 곤혹하고 있습니다.
유사품이 많이 나돌고 있는 것 같습니다 때문에 주의해 주시도록 맞추어 알림을 드리겠습니다.
존경