2月の紅茶教室

2월의 차교실

2월도 눈치채면 나머지 5일.

매화의 소식도 적당히 벚꽃의 개화 정보가 들려 왔습니다.

봄은 곧입니다.

이소부치가 스스로 강사를 맡는 홍차 교실 은 현재, 2 클래스가 개강중입니다.

지난주는 N클래스의 2회째.

스리랑카의 홍차에 대해 역사에서 산지의 특징 등 테이스팅도 섞어 공부했습니다.

이 N클래스의 멤버는 작년 가을 개강한 초급 클래스를 수강하는 쪽이 많아, 여러분 화기 초등하고 있습니다.

홍차 교실 02132홍차 교실 02131

이번 주의 화요일에는 M클래스의 6회째.

지난 여름부터 시작해 반년이 지나면 학생끼리의 교류, 정보교환도 활발한 것 같습니다.

이날은 향신료에 대해 공부했습니다.

이소 후치가 요 전날 스리랑카에서 생긴 계피를 가져 왔기 때문에 그 향기도 실감했습니다.

홍차 교실 0220

다음에 개강하는 교실은 5월부터 시작되는초급 클래스 입니다.

홍차를 접점에 어떤 만남이 기다리고 있는지 나도 기대합니다.

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