紅茶食品研究科・・・・ミルクと紅茶の歴史・文化

홍차 식품 연구과 ··· 우유와 홍차의 역사·문화

1773년 12월 16일 보스턴 차회 사건 1773년 보스턴차회 사건 오늘은 딘브라는 휴가입니다만, 「홍차 식품 연구과」의 세미나가 있었습니다. 우유와 홍차의 관계, 역사와 문화, 사용법 등의 강의입니다. 차에 복용 물과 우유는 매우 중요한 재료입니다. 알면 다양한 제품을 만들 수 있습니다. 그런데 이번 주는 홍차의 역사에 큰 사건이 있던 날입니다. 1773년 12월 16일 보스턴 항구에 홍차를 싣고 짐 튀김을 기다리고 있던 3척의 동인도 회사의 배에 사무엘 아담스가 이끄는 50명의 남자들이, 미국 인디언으로 변장해 탑승했습니다. . . . . 그들은 자유의 자식이라고 자칭하고, 쌓여 있던 342상자의 홍차를 도끼로 부수고, 보스턴 항구에 버렸습니다. . 높은 세금을 곱한 영국의 홍차를 보이콧하고, 미국이 독립을 향해 움직이기 시작한 사건이 되었습니다. 「보스턴 차회 사건」 보스턴 티 파티라고 불리며, 12월이 되면 미국인이 문득 생각하는 역사의 페이지입니다.
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