아침부터 비모양의 쌀쌀한 하루가 되었습니다만, 딘브라에 한 걸음 발을 디디면, 신차의 향기와, 굽기의 달콤한 와플이나, 스콘의 향기에 싸여, 매우 따뜻한 기분입니다.
오늘 아침, 점장의 스미야가 만들어 준 삶은 밀크티를 마시고, 우리 스탭은, 오늘도 건강하게 가득 여러분을 맞이하고 있습니다.
열매의 가을이라고 하면, 가을도 깊어져 온 이 시기, 근처의 슈퍼나, 야백가게에는, 다양한 종류의 과일이 줄지어 있다고 생각합니다만・・・
그 중에서도 가장 많은 것이 "사과" 가 아닐까요?
나도 사과를 좋아하기 때문에, 무심코 손에 있어서는, 여러가지 종류를 사, 먹어 비교하고 있습니다.
오늘은, 사과를 사용한, 간편하게 가정에서도 드실 수 있는, 애플 밀크 티 를 추천하고 싶습니다.
① 우선, 손냄비에 물 140cc와 찻잎(루프나 또는 우바) 찻숟가락에 담아 2잔(약 4g)과 사과 2,3ml의 1장 2장을 넣고 1, 2분 강화에 뿌린다.
② 찻잎이 완전히 열리면 우유 210cc를 힘차게 부어 냄비 쪽에 작은 거품이 나오면 1회 섞는다.
여러 번 섞으면 먹는 맛이 나오므로주의! !
③ 끓는 직전에 불을 멈추고 냄비에 찻잎을 여과하면서 붓는다.
취향에 달게하고 드세요.
포인트 1 사과는 향기가 좋은 것을 사용! ! 왕림이나 후지가 추천입니다.
포인트 2 포트에 사과 2, 3ml의 찹쌀을 3~4장으로, 사과의 술
카르바도스를 조금 더하면 맛이 업! !
(없으면 럼주도 좋다)
꼭 쌀쌀한 이런 날에는, 따뜻한 애플 밀크 티로 , 멋진 티 타임을 보내 주세요.
