내일 28일(일요일)·마더 리프 히가시긴자점·선데이 타임

2013년 7월 27일

28일(일요일)

마더리프 히가시긴자점

일요일 시간

제임스 테일러가 남긴 차!

내일 마더리프 히가시긴자점에서 '선데이 타임'
를 개최합니다.

스리랑카 홍차의 최신 정보, 마더 리프 항례의 티 파티로, 여름의 더위를 잊어 주셨으면 합니다.

내일이지만 약간 좌석을 준비 할 수 있습니다!

문의：신청은：

마더리프 히가시긴자점
TEL:03-3545-1631

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前回④の続きから先生から「ブレンドできたらこれにフレーバーのエッセンスを2種類加える。好きなの嗅いで選んで。」と言われた。私はえ？フレーバー？これに付けるのか？と思った。せっかく様々な種類でブレンドをしたのに、2種類のエッセンスも入れたら元のハーブやスパイスの良さが消えてしまうのでは？と不安が募った。そんな私の不安をよそに、先生が早く選べと言わんばかりにこちらを見つめてきた。私は、ハーブの系統に合わせたオイルを選び、エッセンスの混ぜ方を教えて頂いた。エッセンスを入れるときも同様に計算するらしく、多く入れすぎると素材の味が無くなるとのこと。先生には今回の授業を通して、私が人工的なフレーバーが苦手ということを周知してもらっていたから、何も言わずとも「これも授業だから我慢してくれ」と先に言われてしまった。私は苦笑いしながらエッセンスを混ぜ合わせた。エッセンスが全体に馴染むまで2日はかかるらしく、その場でテイスティングは出来なかった。テイスティングしないと聞き、安心していたのは束の間だった。先生が紙の上に数種類の茶葉を広げ出した。「今度は、この茶葉にフレーバーを付けてみよう。好きな3種類のフレーバーを選んでくれ。」と、先生が数十種類のフレーバーエッセンスの原液を目の前にして仰った。「このフレーバーエッセンスもちゃんとテイスティングしてみなさい。」といたずらっ子のようにニマニマと笑った先生がいた。私はえー!?っと思い、びっくりしてこの原液を？と、まじまじと見てしまった。すると先生は、「本物のフルーツ果汁や植物のオイルを使用しているから、　そんなに変な味はしないぞ。...

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