곧 크리스마스. 후지사와역 주변도 일루미네이션이 베풀어져 활기찬 연말입니다.
요 전날 요리 교실에 참가하여 크리스마스 메뉴에 도전했습니다. 디저트는, 몽블랑이었습니다만…. 과자 만들기에 그다지 인연이 없는 나는, 우선 머랭 만들기로 근육통이 되어, 마무리의 크림 조리개에서는, 상당히 고생했습니다. 보고 있으면 간단할 것 같습니다만, 실제로 해 보면 능숙하지 못한 것으로, 파티시에의 굉장함을 실감했습니다(너무, 내가 서투른이라고 하는 것도 있습니다만…). 만드는 과정 등을 엿볼 때 먹을 때 또 다른 생각이 태어나네요. 매일 받고 있는 홍차도, 차 따기씨, 공장의 사람들, 나아가서는 수입에 관련해 주시는 분들등 많은 사람의 손을 거쳐, 전해지고 있습니다. 정말 감사합니다.
실제로 스리랑카의 차원이나 공장을 방문했다면 더욱 더 차가 친숙해질 것 같아요.
2월의 이소연의 스리랑카 홍차 투어 에서는, 누와라 에리어의 홍차 공장을 견학해, 홍차원에서 차적 체험도 예정하고 있습니다. 이 기회에 꼭 참가해 주십시오.
스리랑카 투어 마감일이 다가오고 있습니다! 문의 · 신청은 아래까지 부담없이 부디.
(주)티·이소부티컴퍼니 전화 0466-24-4649
