교토 멜란지 씨의 세미나 ... 감사
멜란제 23주년・・・마츠미야씨 지난 주말부터의 태풍 12호의 영향은, 시코쿠, 킨키에 큰 피해를 가져왔습니다. 나도 금요일 저녁부터 신칸센에서 교토에,. 도중 격렬한 비가 내리고 있었습니다만, 교토에 도착하면 비도 거의 내리지 않고, 안심하고 가슴을 쓰다듬었습니다. 호텔에서 텔레비전을 보고 있으면, 토요일에 걸쳐, 시코쿠에 상륙이라는 것, 토요일에 예정되고 있는 「멜란제 23주년 기념의 세미나」가 걱정입니다. . . . 당일은, 마츠노미야씨와 치즈 전문가 분, 그리고 파테시에의 창작 치즈 요리를 브런치로 받고, 6 종류의 중국차, 홍차, 허브와의 페어링을 즐겼습니다. . (맛있었습니다-) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 태풍은 여전히 근처에 아직 있다고 하는 것으로, 모두 걱정 것 같습니다. . 내 세미나는 오후 3시부터. . 어떻게 될까? 그래도 회장에는 규슈나, 오사카, 시가, 나고야 등, 교토뿐만 아니라 각지로부터, 태풍에도 지지 않고 참가해 주신 손님으로 만석 상태. . . 기쁘다! 스리랑카의 홍차, 재단사, 립톤을 중심으로 이야기를 했습니다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 23년간, 메란제의 마츠노미야씨가 만들어 온 손님, 정말로 홍차를 좋아해, 차를 좋아하고, 하지만, 마츠미야 씨를 좋아합니다. 차는 사람이 마시기 때문에 훌륭합니다! 그것을 끓여, 계속 전하고 있는 마츠미야씨를 앞으로도 응원해 나가고 싶습니다. . . .
