スリランカ紅茶紀行・・・・No.5

스리랑카 홍차 기행 ··· No.5

스리랑카 홍차 기행···No.5 누와라 엘리야의 초콜릿 초코 케이크~~~~~~~~~~~~~~~ 누와라 엘리야의 러브캐리 TE는 제가 25세 때 갔던 첫 차원입니다. 벌써 30년 정도 전에 될까요, 여기의 티 센터에서 먹은 초콜릿 케이크가, 매우 맛있고, 매회 들릴 때마다 즐깁니다. . 이 초콜릿 케이크는 당시 공장장의 부인이 만든 것으로 고객에게 서비스로 내고 있던 것입니다. 그것이 점점 여기 스탭에게 계승되어 지금도 티 센터에서 차를 즐길 때 내 줍니다. (지금은 유료)・・・이 초콜릿 케이크는, 일본에서 먹는 맛과 달리, 깔끔하게, 사쿠로로서 구식의 맛이 납니다. 딘브라에서는 그 레시피를 받고 「초콜릿 초콜릿 케이크」로서 점내에서 내고 있습니다! 티 센터 밖에는 차밭이 보이는 정원이 있으며, 거기서 외국에서 온 손님이 차를 즐기고 있습니다. 초록 속의 차원을 보면서 티타임은 여행의 피로를 풀어 완성된 신선한 누와라 엘리야와 초콜릿 케이크가 최고의 대접을 만들어 줍니다. . . 란짓트씨도 여기서는 반드시 이 초콜릿 케이크를 먹고 차를 마시고 한숨 쉬고 있습니다. 차 투어의 중요한 스위트 스팟입니다!
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