イギリス紅茶紀行・・No.2

영국 홍차 기행 ··No. 2

영국 홍차 기행···No. 2 OTTERTON MILL (제분 공장)

수차로 분쇄한 밀가루로 만든 완성된 스콘에 크로티드 크림이 나왔습니다. 그 큰 것! 직경 8센티 정도, 높이도 6, 7센치는 있을까요~ 모두 무심코 「와오~」의 환성입니다.

그 외 다른 스콘에 충분히 크로티드 크림을 태우고, 여기에서 만든 베리잼을 곁들입니다. 크로티드 크림과 스콘이 녹아 마치 눈의 크림처럼 푹 녹아 갑니다. 게다가 베리잼의 단맛이 정말 맛있다~~

그렇다 치더라도, 이 검은 테드 크림의 가득! 본 적이 없었습니다!

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