春の味と香り・・・緑茶

봄의 맛과 향기・・・녹차

손 비비의 녹차··봄의 신차~~~~~~~~~~~~~~ 오늘 아침, 시즈오카의 “오구리 농원”씨로부터, 3월 18일에 손 비틀어서 만든 봄의 신차를 대했습니다. 단지 소량을 차 만들기의 명인이, 손 비틀기로 만든다고 합니다. 이대로 먹어 보면, 떫은 맛도 거의 없고, 마치 녹차의 과자인 것 같습니다. 향기가 녹색 생잎의 좋은 냄새, 와카쿠사 위에 잠자는 것 같습니다. 낮은 온도로 한 뜨거운 물로 정중하게 끓여 즐겼습니다. . . . 어디까지나 부드러운 단맛과, 녹아, 엄청 부드럽습니다. 같은 차의 잎이지만, 차와는 큰 차이입니다. 한때, 영국인이 홍차와 녹차의 2 종류의 차 나무가 있다고 믿었듯이, 제차에 의해 별개가 됩니다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 지금 스리랑카에서는, 란짓트씨가 다음달 초순의 선적을 향해, 준비중입니다. 갓 만든 신차(홍차)가 하루 빨리 여러분에게 전달할 수 있도록 노력하고 있습니다. . 일본의 신차도 기대합니다! 스리랑카의 신차도 기대해 주세요!
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