中国福建省の紅茶・・・・・No.3

중국 복건성의 차·····No.3

마시는 차에 인기는 백차와 홍차 복주에 도착해서 처음 가본 것은 홍차카페 '원태홍차'입니다. 여기에서는 중국의 18종류의 차를 갖추고 있어 즐길 수 있습니다. 유리의 찻주전자에 찻잎을 넣고 유리의 작은 컵으로 마시는데, 온수가 서비스되고, 2번째, 3번째째를 추출해, 얇아져 가는 차도 즐길 수 있습니다. . . . 점핑을 일으켜 한 번에 추출하는 것도 알고 있었지만, 카페 설비에서 신선한 따뜻한 물을 사용할 수 없다고 말할 수도 있으며, 중국식 차잎을 담그는 방법이 일반적이며 친숙한 것 같습니다. 했다. 중국의 홍차는 개성적이고, 특히 향기가 강하고, 맛은 떫은 맛이 적기 때문에, 점핑시키고 있지 않아도」, 향기는 충분히 느낄 수 있어, 떫음이 적은 마시기 쉬운 홍차가 선호되고 있습니다. . . . . 마시는 차는 매우 건강한 식사로서 점심이나 저녁 식사에도 취해지고 있습니다만, 이 때 백차나 홍차가 메인에 내려져, 와인과 같이 몇잔도 마시면서 먹는다고 하는 것입니다. 백차는 거의 떫음도 없고, 물 대신 마시고 있는 가벼운 차로, 이것이 매우 인기가 되었다고 한다. 라이트 지향은 중국에서도 발견되었습니다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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