ヨーロッパ紅茶事情《イタリア編》

유럽 ​​홍차 사정《이탈리아편》

오늘도 춥지만 겨울 맑은 날씨입니다. 공기가 건조하고 있기 때문에 감기, 독감 등 컨디션 관리를 확실히하지 않으면 안됩니다! 그런데, 이소의 홍차 투어에 이전에 참가해 주셔, 현재, 영국에 어학 유학을 하고 있어, 홍차를 즐기고 계신 콘도님으로부터, 현지의 홍차 리포트를 보내 주셨습니다. 흥미로운 내용이었으므로 블로그에 게재하겠습니다! 다음 보고서도 기대됩니다 ♪♪♪ 만나서 반갑습니다. 5년 정도 전의 스리랑카 투어에 참가시켜 받은 이래, 이소부치 선생님에게 신세를지고 있는 콘도 나오코라고 합니다. 저는 작년 3월부터 영국 케임브리지에 어학 유학이라는 이름의 홍차 휴일(?)에 왔습니다. 캠브리지는 아시다시피 국제적인 도시입니다. 여기있는 것만으로 다양한 나라의 사람들을 만날 수 있습니다. 그 중에서 얻은 친구를 찾아 유럽의 나라에 가는 것도 자주, 또 영국인의 일반 가정에서의 홍차 생활을 엿볼 기회도···. 이러한 체험을 통해 알게 된, 세계의 사람들의 홍차 사정을 전할 수 있는 기회를 이번 선생님으로부터 받았습니다. 여러분의 홍차의 맛을 흐리게 하지 않고, 티타임의 즐거운 한 때에, 조금 기억해 주실 수 있는 것 같은 이야기를 전할 수 있으면 좋겠다고 생각합니다. 이탈리아편(북이탈리아) 「홍차에 우유는 더합니까?」 이 질문을 지금까지 20명 이상의 이탈리아인에게 물었습니다. 그리고 얻은 대답은···100% 「NO」. 홍차+우유,, 이 도식은 그들에게 말하게 하면, 「있을 수 없다」 「기분이 나빠진다」것이라고 한다. 한층 더 말한 말은 「어째서 그런 질문을 하는 거야?」 친구를 찾아 이탈리아의 스자라를 방문했습니다. 거기서 식후에 수제 요구르트 케이크(이 지역에서 옛부터 만들어진 케이크)와 홍차를 준비해 주었습니다. 이탈리아편① 스테인리스제의 찻주전자를 직접 불에 걸고, 티백을 넣은 컵에 단번에 뜨거운 물을 부어 만들어 주었습니다. 또한 사진에서 볼 수 있듯이 큰 크기의 레몬이 곁들여집니다. 이탈리아편② 일반 가정에서도 레스토랑에서도 자동으로 빅 사이즈의 레몬이 붙어 왔습니다. 그들에게 있어서 「레몬티」가 「홍차」를 의미한다고 합니다. 주로 이탈리아에서는 아침 식사 시에는 차(레몬티)가 선호되며, 다른 시간대에는 에스프레소 등 커피가 압도적으로 마실 수 있습니다. 이탈리아편③ 그건 그렇고, 식후 디저트와 함께 차와 커피를 즐기는 습관은 흔하지 않습니다. 디저트 종료 후 에스프레소(소량의 농도가 높은 커피)를 마시는 사람이 있을 정도입니다. 배가 채워져 있기 때문에 에스프레소의 크기가 딱 좋다고합니다. 레몬 티를 맛보면 이탈리아에. 내 새로운 차 방식입니다.
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