スリランカのスパイス…ランジットさんが選ぶ

스리랑카의 향신료 ... 란짓 씨가 선택

딘브라의 향신료~~~~~~~~~~~ 오늘은 화요일이고 딘브라는 정기 휴일입니다. 드물게 홍차 교실도 촬영도 없이 조용한 휴일입니다. 하지만 아침부터 바닥의 왁스걸이로 업자 쪽이 깨끗하게 해 줍니다. 내일부터 피카 피카로 기분 좋네요 ~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 란짓트씨로부터 전화가 있었습니다. 차원과 차의 상황입니다. 그는 차뿐만 아니라 딘브라의 향신료도 조달하고 있습니다. 어제 도착한 것은 커민 시드, 신선하고도 굉장히 향기가 좋습니다. 이것은 딘브라에서는 필수품이며, 카레 수프의 베이스 테이스트를 만들어냅니다. . . 어제, 검품과 클리닝의 작업을 하고 있었습니다만, 너무 신선하고, 향기를 맡으면 재채기가 나올 것 같을 정도입니다. 란짓트는 스리랑카에서 구입할 때도 신선도를 매우 중요시하고 있고, 향신료는 신선도가 좋지 않으면 절대로 맛있지 않다! 라고 말합니다. 대부분의 향신료는 집의 정원에서 채취한다는 것, 항상 신선한 향신료로 둘러싸여 있습니다. 홍차도 이미 프로 패배의 지식입니다. 공장장이나 티테이스터와 전문적인 이야기를 늘 하고 있으므로 최신 정보를 들을 수 있습니다. 딘브라에게 향신료도 란짓토도 중요한 존재입니다.
블로그로 돌아가기