ケニヤの紅茶

케냐의 차

케냐의 차 (CTC) 어제, 선데이 타임에 참가해 주신 손님이, 정확히 케냐로부터 돌아온 지 얼마 안되어, 선물로 케냐 홍차(CTC)를 대했습니다. 케냐의 홍차는 20세기 초에는 아삼으로부터 홍차의 묘목이나 씨가 반입되어, 케리초, 난디힐 등의 고원지에서 재배가 시작되었습니다. 그러나 소규모로 수출산업으로서는 성립되지 않고, 1960년대가 되어 대규모 차원산업이 개시됩니다. 내가 1980년대에 혼자 스리랑카에 갔던 무렵, 누와라 엘리야나 우바 공장에서 케냐에서 온 홍차 연수원과 함께 된 기억이 있습니다. . 매우 키가 크고, 내가 올려다볼 정도로, 미소가 좋고, 함께 차의 감정을 한 적이 있었습니다. 앞으로 케냐로 돌아가 스리랑카와 같은 멋진 차를 만드는 것이라고 말했습니다. 그로부터 30년, 이제 케냐의 홍차는 CTC 가공차로, 수출량은 스리랑카를 빼고 세계 제일입니다. 홍차의 수요가 높아지는 가운데, 마시기 쉽고, 대량 생산을 할 수 있는 케냐의 홍차는 매우 중요한 재료가 된다고 생각합니다. 홍차를 준 S씨는, 사진이 프로급의 솜씨, 이번은 동물을 많이 찍었다고 합니다. . 동물도 자연의 보호가 중요하네요~, 홍차도입니다!
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