インド紅茶紀行・・・No.4

인도 홍차 기행···No. 4

인도 홍차 기행···No. 4 심포족 「홍차를 준 민족」 우리 일행을 수십 명으로 맞이해 준 심포족 여러분, 식사, 춤, 차 만들기, 차적, 직물,,,. 장소는 달라도 모두 고향을 기억하고, 귀향한 것 같은 아늑한 장점을 맛보았습니다. 이것은 심포족의 홍차(?)라고 말하고 있었습니다만, 따낸 차잎을 그대로 오나베에 넣어 20분 살청합니다. 그 후 건조시킬 뿐··. 중국의 가마가 들어간 녹차인 것 같지만 그들은 심포 홍차라고 말했습니다. 이렇게 각 가정에 직기가 있고, 실은 마켓에서 사 온다고 합니다만, 실 반복, 성형, 직조를 스스로 합니다. 식사 준비,,. 메인은 카마도입니다. 아무도 맛있다~~. 5시간이나 걸쳐 만들어 준 식사입니다.
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