귤과 차와 매실주 or 화이트 와인
가을 맑음 최고입니다.
매일 많은 고객 감사합니다.
공기가 건조하고 차가 매우 맛있습니다.
어제, 아는 사람으로부터 귤을 많이 받았습니다.
달콤해도 굉장히 맛있다. 단번에 4~5개 먹어 버렸습니다.
그리고, 이 감귤, 실은 더욱 맛있는 홍차와의 바리에이션이 있습니다.
그래서 두 가지 정도 레시피를 소개합시다. . . . .
1) 매실주 & 귤 칵테일
귤 1개를 유리에 짜서 과즙을 넣는다(30ml)
매실주 30~40ml를 넣는다.
취향에 시럽 10~20ml 또는 설탕 10g, 이것을 잘 섞어 두어 우바나 딘브라의 차를 120ml 붓는다.
2) 화이트 와인 & 귤 칵테일
귤 1개를 유리에 짜서 글라스니 넣는다(30ml)
시럽을 10~20ml 넣고 섞는다.
얼음을 6~7개 넣는다.
위에서 아이스티를 120ml 정도 붓는다.
마지막으로 화이트 와인을 30-40 ml 붓는다.
마실 때 섞어 마신다. . . . . .
＊이 때의 아이스 티는 「오후의 홍차 스트레이트 티」로 OK
집을 가게로 만들고 싶을 정도로 맛있습니다. 매우 입맛이 좋고 과음에주의하십시오. . . . . . . .
그런데, 이러한 레시피를 가득 소개한 「미래를 향해 진화하는 홍차」를 테마로 한 저서가 드디어 완성입니다.
타이틀은 「홍차 블렌드」・・세계에서 하나만의 홍차・진화하는 홍차입니다.
발매는 12월 중순입니다 .
