読みやすく初心者でも楽しめる紅茶の魅力がつまった一冊。
紅茶の歴史や雑学、おいしい淹れ方や茶葉の選び方まで。
ポプラ社
★著者 磯淵猛より
紅茶を淹れる方法で一番の「コツ」はこれ一つ。色々あってもこれさえ守れば味、香り、水色全てに満足できる紅茶を飲むことができます。
本書は初心者の方でも手軽に紅茶を楽しめ、歴史や文化、紅茶の産地を言葉で話すように伝え、分かりやすく説明しました。
特に紅茶のこだわりの源である歴史上の人物については、人間的な魅力に触れながら紹介してみました。紅茶と食べ物のおいしさを、一緒に飲む相手や場面とともに感じ、人生の喜びにしていただきたいと思います。