ディンブラ・ブログ

先日から始まったオンラインショップでのスコーン販売は即日完売致しました！ 皆さん本当にありがとうございます(*^^*) 8月26日より発送開始致しましたので、もうしばらくお待ちくださいませ！   今日は紅茶専門店ディンブラで作っているスコーンについて特別な想いがあるのでお話したいと思います(...

お待たせしました！！ 紅茶専門店ディンブラで人気のスコーンが、やっと皆様のご自宅にお届けできるようになりました！！！ 有難いことに以前より多数のご要望をいただいておりましたが、全ての準備が整うのに時間がかかってしまいました(^^; 明日昼の１２時よりオンラインショップにてご注文いただけます。 ...

こんばんは！   いよいよ明日8月21日(土)から 季節の新メニュー『シェルパティー（ICE/HOT）』が販売開始です！ 葡萄の香り、風味がたっぷり楽しめる非常に華やかな紅茶です！   ではなぜ『シェルパティー』というのか？ 実はこのシェルパというのはヒマラヤ山脈の道案内人のことなんだそうです...

  こんばんは！ コロナ禍の夏休み、皆さまいかがお過ごしですか？   昨年の今頃は、来年は落ち着いているだろうと考えていましたが、昨年よりなんだか緊張する毎日をお過ごしの方が多いのではないでしょうか。   そこで…   紅茶専門店ディンブラで販売させて頂いている「ワッフルでおうちカフェセット...

こんばんは 台風9号の影響で江ノ島は強風のすごい一日でした。 本日、父 磯淵猛の書籍で私が最も好きな本である『二人の紅茶王』の冒頭に出てくるケリー・ジェイムスさんがお店にお越しくださいました！ 父が亡くなって、お店も移転し、コロナの流行が止まらなかったのでなかなか来られなかったと。 それでも...

こんばんは   つい先日、スリランカの思い出の味"ワタラッパン"を作ってみました！ "ワタラッパン"とは、クジャクヤシの樹液で作られたお砂糖"ジャガリ"、ココナッツミルクと様々なスパイスを入れて作るプリンのことです(*´∇｀*)     "ジャガリ"はこういう場所で買って来たものを使用しまし...

こんばんは！スタッフのおぐです！江ノ島ディンブラが１周年を迎えました！おめでたい！㊗️皆さんはくじ引きでいい景品は当たりましたか？さて本日は、最近すっごく人気な「セイロンサンド」を紹介したいと思います！🥪スリランカのコロッケをイメージして作られたホットサンドで、青唐辛子やスパイスが効いたじゃが...

こんばんは   いつも紅茶専門店ディンブラをご愛好頂き誠にありがとうございます。 紅茶専門店ディンブラが江ノ島に移転してきて明日7月15日で1周年を迎えます！   父、磯淵猛が亡くなってから怒涛の濃〜い2年間を送って来ました。 藤沢店の閉店時には多くのお客様から惜しまれる声がありました。 江...

 こんにちは！ 前回のブログでもお知らせさせて頂きましたが、紅茶専門店ディンブラが江ノ島に引っ越しをして、7月１５日で1年になります。 明日7月10日(土）から1周年感謝祭がスタートです！期間は15日（木）までの4日間になります。   そこで、1周年記念限定改良版インディアンサンドを復活させ...

こんにちは！スタッフのおぐです！本日は先日新しく仲間入りした、夏季限定新作スコーンのご紹介です！その名も…『塩こんぶミルク』！！塩昆布の塩味と、ミルクのまろやかな甘味が効いた甘じょっぱい系スコーンです！夏にぴったり！！ スコーンプレートを頼む際、『塩こんぶミルク』を選んでいただくと、なんとジャ...

こんばんは   本日より、紅茶専門店ディンブラオンラインショップにて【ワッフルでおうちカフェセット】を販売開始します(*^^*) ワッフル粉は、お客様のご希望が多かったのですがやっとご用意させて頂きました！ 商品内容は、ワッフルミックス500g ＋お好みの紅茶100gとなっております。   ...

こんばんは！スタッフのおぐです！本日はなんと…新メニュー情報です！！！マサラ先生シリーズの新作！その名も『マサラフロート』です！🍨マサラのスパイシーな風味と、甘いバニラアイスのハーモニーが最強な一品です！メニューに記載はないので、ご注文の際はスタッフにお声がけ下さいませ(*^^*)ぜひ一度お試...